Magas szeléntartalmú palacsinta recept
Imre Noémi, az Endokrinközpont dietetikusa egy olyan finomságot készített, amely magas szeléntartalmának köszönhetően segíti a pajzsmirigy hormontermelődését. Megéri kipróbálni!
A szelén nélkülözhetetlen nyomelem a szervezet számára, mely antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. A szelénbevitel különösen lényeges autoimmun pajzsmirigy betegség (pl. Hashimoto) esetén, ugyanis fokozza a pajzsmirigy hormontermelődését. Ebben a receptben magas szeléntartalmú összetevő a banán, a zabpehely és a brazildió.
Hozzávalók (kb.10-12 db palacsintához)
- 2 db banán
- 2 db tojás
- 60 g natúr joghurt
- 100 g zabpehelyliszt
- 1 csipet fahéj
- 1 kk. sütőpor
- kevés olaj a sütéshez
- 2-3 db brazildió
Cikkek melyeket mindenképpen olvasson el!
Elkészítés
- A banánt nyomkodd össze egy villa segítségével, majd add hozzá a tojást és a natúr joghurtot.
- Egy másik tálban keverd össze a zabpehelylisztet a fahéjjal és a sütőporral, majd add hozzá a banános masszához és keverd csomómentesre.
- Egy palacsintasütőt hevíts fel, picit olajozd ki, majd 1-1 ek. mennyiségben mérj ki a masszából kis korongokat.
- A palacsinták mindkét felét süsd meg kis lángon, vigyázz hogy meg ne égjenek!
EXTRA TIPP: Hogy tovább lassítsd a szénhidrátfelszívódást, tálald joghurtos túrókrémmel vagy feldarabolt brazil dióval és pár szem banánkarikával!
Tápértékadatok
1 adag (kb. 4 db feltét nélküli palacsinta) energia- és tápanyagtartalma: 256 kcal
Fehérje: 10 g
Zsír: 6,7 g
Szénhidrát: 38,6 g
Rost: 5,6 g
Jó étvágyat kívánunk!
elhízás inzulinrezisztencia PCOS pajzsmirigy problémák Rendelés típusa:
Téma szakértője
Imre Noémi
