Snidlinges-almás tojássaláta

Snidlinges-almás tojássaláta

Szarka Dorottya Módosítva: 2025.05.19 13:36

Szarka Dorottya, az Endokrinközpont dietetikusa egy finom és gyorsan elkészíthető tojássaláta receptet készített, mely amellett, hogy IR-barát, még tejmentes és gluténmentes is.

Hozzávalók 4 személyre

  • 4 db főtt tojás
  • 250 g alma (hámozva mért mennyiség, kb. 2 db közepes méretű)
  • 1 marék snidling
  • 1 dl zabtejszín
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • só, bors

Online Bejelentkezés

Szarka Dorottya

Mammut II. - 1024 Budapest, Lövőház u. 1-5.

Elkészítés

  • Az almákat tisztítsd meg, majd magházukat is vágd ki. Apró kockákra vágd fel és ezután locsold meg citromlével.
  • A főtt tojásokat pucold meg és kapard ki a sárgájukat. A kikapart sárgáját villával törd össze, majd keverd el zabtejszínnel és sóval, borssal ízesítsd.
  • A tojásfehérjét szintén kockázd fel, végül forgasd össze az almadarabokkal és az aprított snidlinggel, majd öntsd rá a zabtejszínes keveréket.
  • Minimum 1 órára tedd hűtőbe, hogy az ízek megfelelően összeérjenek.

TIPP:  A tálalás során kínálj mellé teljes kiőrlésű kenyér falatokat vagy korpás kekszet.

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:

  • Energia: 130 kcal
  • Zsír: 7 g
  • Szénhidrát: 8 g
  • Fehérje: 7 g 

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértője

  • Szarka Dorottya

  • Szakterületek:
    • dietetikus
  • Specialitások:
    • PCOS

    • inzulinrezisztencia

    • pajzsmirigy problémák

    • meddőség

    • vegetáriánus és vegán étrend

     

    Rendelés típusa:

    • Személyes, rendelői vizit: hétfő
    • Távkonzultáció (telefon, skype): kedd
    • kizárólag felnőtt ellátás (18 éves kor felett)

Orvos válaszol

Üdvözletem. Szeretném kérdezni, IR-es vagyok lehet e fogyasztani 100%-os arónia levet, és ha igen, mikor. Nem tudom, hogy lassúnak vagy gyors felszívódású szénhidrátnak számít. Köszönöm szépen válaszát

Kedves Márta

Ahogy a gyümölcslevek, préslevek, a fekete berkenye lé/arónialé is gyors felszívódású szénhidrátnak számít.
Ha önmagában szeretné fogyasztani, azt javaslom, 50 percet meghaladó sporttevékenység után közvetlenül fogyasszon 1,5-2 dl-t, vagy 60 percet meghaladó sporttevékenység közben 0,5-1 dl-t.
Egyébként a mindennapokba illesztve én hígított formában javaslom: 0,5 dl arónialevet 3 dl-re hígítva ebéd vagy lassú felszívódású szénhidrátot is (pl. kisebb szendvicset, korpás kekszet vagy kis adag zabkását) tartalmazó uzsonna mellé.

Szép napot,
Szarka Dorottya dietetikus

Kapcsolódó oldalak

Kapcsolódó videók

Hírek

Alacsony tesztoszteronszint – magasabb kardiometabolikus kockázat?

Alacsony tesztoszteronszint – magasabb kardiometabolikus kockázat?

A tesztoszteron elsősorban férfi nemi hormonként ismert, de a nők szervezetében is jelen van, és mindkét nemben szerepet játszik többek között a testösszetétel, az izomtömeg, a csontanyagcsere és a szexuális funkciók szabályozásában. Férfiaknál az alacsony tesztoszteronszint és a kardiometabolikus betegségek – például az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma – között jól ismert összefüggés figyelhető meg. Dr. Kollár Réka, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa arra hívta fel a figyelmet, hogy ez a kapcsolat összetett és kétirányú: az alacsony tesztoszteronszint egyben az általános egészségi állapot és bizonyos anyagcserezavarok jelzője is lehet.

További részletek
Pajzsmirigy alulműködés tünete is lehet a hízás, a hajhullás, az izomgörcs

Pajzsmirigy alulműködés tünete is lehet a hízás, a hajhullás, az izomgörcs

Ha valaki olyan tüneteket érzékel magán, mint például a hízás, a hajhullás, az alvászavar, a székrekedés, könnyen arra gondolhat, hogy mindez „csupán” az életmód következménye. Holott a pajzsmirigy alulműködése, vagyis a hypothyreosis is okozhat ilyen és más, érezhető vagy mérhető panaszokat. Prof. Dr. Góth Miklós PhD, az MTA doktora, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa szerint a jó hír, hogy megfelelő kezeléssel ezek a tünetek visszafordíthatók, a hosszú távú szövődmények megelőzhetők.

További részletek
Metabolikus szindróma: így csökkenthető a komoly kockázat

Metabolikus szindróma: így csökkenthető a komoly kockázat

A magas vérnyomás, a hasi elhízás, az emelkedett vércukor, a kóros vérzsírok együttesen hozzák létre a metabolikus szindrómát, ami számos súlyos betegség kockázatát növeli. Prof. Dr. Somogyi Anikó, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, diabetológus, belgyógyász, a zsíranyagcsere-zavarok specialistája arról beszélt, miért esik egyre több szó a kardiometabolikus kockázatról és hogyan lehet ezt csökkenteni.

További részletek

Facebook csoport

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK