PCOS étrend

A PCOS étrend lényege, hogy PCOS esetén egy rendszeres életvitel kialakítása. Naponta 5-6 alkalommal szükséges (2-4 óránként) kis mennyiségű ételt elfogyasztani, emellett nagyon fontos, hogy minden étkezés tartalmazzon szénhidrátot, és megfelelően legyen elosztva a gyorsan és a lassan felszívódó szénhidrátok. 

Inzulin iránti érzékenység napszakos ingadozása:

A szervezet napszaktól függően különböző mértékben tudja hasznosítani az inzulint. Az inzulin érzékenység reggel és késő délután a legkisebb, délben és éjjel pedig a legnagyobb. Tehát ha reggel és délben azonos mennyiségű szénhidrátot fogyasztunk, akkor reggel kétszer olyan mértékű vércukorszint emelkedést várható, mint délben. Reggelire ezért kevesebb szénhidrátot szabad fogyasztani, mint délben vagy este. A főétkezések közül az ebéd során kell bevinni a legtöbb szénhidrátot, reggelire a legkevesebbet és vacsorára a kettő közötti mennyiséget. Uzsonna elfogyasztása után az inzulin iránti érzékenység romlik. Ezért kezdetben nagyon fontos a nyersanyagok helyes kiválasztása mellett azok pontos kimérése is, hogy legalább közelítőleg meg tudjuk becsülni a szénhidráttartalmukat. Idővel mindez rutinná válik és már ránézésre menni fog.

Szénhidrátok elosztása

Hogy kinek mennyi szénhidrátot kell napi szinten fogyasztania, az sok tényezőtől függ. Ezt minden esetben személyreszabottan kell meghatározni minden PCOS étrend esetéban. Egyrészt befolyásolja az életkor, testmagasság, testsúly, fizikai aktivitás, illetve a táplálkozási szokások és az egyéni preferencia. Általánosan 160 g szénhidrát elfogyasztása javasolt napi szinten egy átlagos adottságokkal rendelkező, fogyni vágyó hölgy számára.

Egyéb PCOS étrend alapelvek

Fontos szempont, hogy a cukrot - beleértve a kristálycukrot, porcukrot, barna cukrot, nádcukrot, mézet és a különböző szirupokat ne fogyasszon PCO-val, illetve IR-rel élő páciens, illetve a fehér lisztes termékeket kerülje. Érdemes magas rost tartalmú gabonákat és álgabonákat fogyasztani, mint teljes kiőrlésű gabonák, zabpehely, hajdina, köles, amaránt.

Ajánlott	Nem ajánlott
Teljes kiörlésű kenyerk	Több, mint 50%ban fehér lisztből készült kenyér
Cukor helyettesítők (xilit, stevia, eritrit stb.)	kristálycukor, barna cukor, méz
korpás keksz	háztartási keksz
zabpehely liszt	BL55 finomliszt
barna rizs, köles	rizs, burgonya
sovány húsok, hal	zsíros húsok
natur joghurt zabpehellyel	gyümölcs joghurt
natur tea	banán turmix
áfonya, szeder, málna, stb.	aszalt gyümölcsök
olajos magvak	chips

Zöldségekből és gyümölcsökből javasolt napi 400- 600 gramm elfogyasztása, míg zsiradék fogyasztását érdemes csökkenteni, és elsősorban többszörösen telítetlen növényi zsírok/olajok formájában bevinni, mint a hidegen sajtolt növényi olajok, olajos magvak.

Magas fehérje tartalmú élelmiszerek esetén, mint a húsok, tojás, halak, tejtermékek az egészségesnek megfelelő irányelvek érvényesülnek PCOS étrend esetén, áll a dietetikusok ajánláűsában.

Személyreszabott PCOS étrend összeállításáért keresse dietetikusainkat a Budai Endokrinközpontban.

Téma szakértői

Varga Dóra

dietetikus, Oklevles táplálkozástudományi Szakember MSc

Szabó Lucia

dietetikus

Fülöp Lili

dietetikus

---