Cukkinis-sajtos csirkemell bulgurral

Cukkinis-sajtos csirkemell bulgurral

Módosítva: 2024.04.03 13:45

Vajdovich Dorottya, az Endokrinközpont dietetikusa egy egészséges, IR-barát és nem utolsó sorban ízletes főfogást ajánlott. Az étel magas rost- és fehérjetartalmú, ami segíti a lassú szénhidrátfelszívódást, ezáltal a vércukorszint egyenletes marad.

Online Bejelentkezés

Vajdovich Dorottya

Ostrom utcai rendelő - 1015 Budapest, Ostrom utca 16.

Hozzávalók egy személyre

  • 100 g csirkemell
  • 150 g cukkini
  • 30 g mozzarella/ más sajt
  • 30 g tejföl (12%-os)
  • 60 g bulgur
  • 1 ek. olívaolaj
  • só, bors, zöldfűszerek

Cikkek melyeket mindenképpen olvasson el!

Elkészítés

  • Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra és egy kisebb tepsit olajozz ki.
  • A cukkinit karikázd fel és az egyik felét helyezd a tepsire, sózd, borsozd.
  • A cukkinire helyezd a fűszeres csirkemellet, majd fedd be a másik fél cukkinivel, kend meg tejföllel és szórd meg sajttal.
  • A tepsit fedd be alufóliával és 15 percre tedd a sütőbe.
  • Közben készítsd el a bulgurt: x-es mennyiségű forrásban lévő vízben főzd ki, majd zöldfűszerekkel ízesítsd.
  • Vedd le az alufóliát a tepsiről és további 10 percig süsd, amíg a sajt meg nem pirul.

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban

  • Energia: 596 kcal
  • Zsír: 26,3 g
  • Szénhidrát: 52,1 g
  • Fehérje: 41,2 g
  • Rost: 9,1 g 

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértői

Szkladányi - Szabó Lucia

Szkladányi - Szabó Lucia

holisztikus dietetikus
Drégely Anikó

Drégely Anikó

sportdietetikus
Vajdovich Dorottya

Vajdovich Dorottya

dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc

Hírek

Nem jön a baba? Az életmód és az orvosi kezelés együttesen segíthet

Nem jön a baba? Az életmód és az orvosi kezelés együttesen segíthet

Az szinte minden pár számára egyértelmű, hogy ha nem érkezik meg a kívánt gyermekáldás, előbb-utóbb orvoshoz fordulnak az okok kiderítéséért. Arra viszont talán kevesebben gondolnak, milyen mértékben befolyásolja a sikertelenséget, sőt, akár az emögött meghúzódó állapotokat – inzulinrezisztenciát, PCOS-t, pajzsmirigyzavarokat – az életmód. Dr. Fülöp Viktor, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, szülész-nőgyógyász arról beszélt, hogyan segíthet meddőség esetén az életmód rendezés és az orvosi kezelés kombinációja.

További részletek
Meddőség esetén kell-e foglalkozni a magas anti TPO-val?

Meddőség esetén kell-e foglalkozni a magas anti TPO-val?

Nem ritka, hogy női meddőség kivizsgálása során a pajzsmirigy működése kapcsán azzal szembesülnek a páciensek, hogy ha rendben van a TSH értékük, akkor ezen a téren nincs akadálya a fogantatásnak. Holott dr. Békési Gábor PhD, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa arra hívta fel a figyelmet, hogy ez önmagában nem elégséges eredmény, ugyanis az anti-TPO szintet is vizsgálni kell ilyen esetben. Miért van ennek jelentősége és mit érdemes még felmérni a pajzsmirigy működésével kapcsolatban, ha a meddőség leküzdése a cél? Ezekre a kérdésekre válaszolt a szakorvos.

További részletek
Hogyan kell összehangolni a fogyókúrás GLP-1 injekciót az inzulinkezeléssel?

Hogyan kell összehangolni a fogyókúrás GLP-1 injekciót az inzulinkezeléssel?

Nagyon sokan hallottak már a glukagonszerű peptid 1 (GLP-1) receptor agonisták fogyókúrás előnyeiről, de tudatában kell lenni annak, hogy ezek egyben cukorbetegség elleni gyógyszerek is. Ha olyan cukorbeteg páciensnél alkalmazzák ezeket, aki inzulinkiválasztást fokozó szert vagy inzulint kap, fontos megjegyezni, hogy a GLP-1 receptor agonista adagolásának megkezdésekor és adagjának növelésekor módosítania kell ezeket a gyógyszereket a hipoglikémia elkerülése érdekében. Dr. Para Györgyi, az Endokrinközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista hívta fel a figyelmet a körültekintés jelentőségére.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK