Cukkinis-sajtos csirkemell bulgurral

Cukkinis-sajtos csirkemell bulgurral

Módosítva: 2024.04.03 13:45

Vajdovich Dorottya, az Endokrinközpont dietetikusa egy egészséges, IR-barát és nem utolsó sorban ízletes főfogást ajánlott. Az étel magas rost- és fehérjetartalmú, ami segíti a lassú szénhidrátfelszívódást, ezáltal a vércukorszint egyenletes marad.

Online Bejelentkezés

Vajdovich Dorottya

Ostrom utcai rendelő - 1015 Budapest, Ostrom utca 16.

Hozzávalók egy személyre

  • 100 g csirkemell
  • 150 g cukkini
  • 30 g mozzarella/ más sajt
  • 30 g tejföl (12%-os)
  • 60 g bulgur
  • 1 ek. olívaolaj
  • só, bors, zöldfűszerek

Cikkek melyeket mindenképpen olvasson el!

Elkészítés

  • Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra és egy kisebb tepsit olajozz ki.
  • A cukkinit karikázd fel és az egyik felét helyezd a tepsire, sózd, borsozd.
  • A cukkinire helyezd a fűszeres csirkemellet, majd fedd be a másik fél cukkinivel, kend meg tejföllel és szórd meg sajttal.
  • A tepsit fedd be alufóliával és 15 percre tedd a sütőbe.
  • Közben készítsd el a bulgurt: x-es mennyiségű forrásban lévő vízben főzd ki, majd zöldfűszerekkel ízesítsd.
  • Vedd le az alufóliát a tepsiről és további 10 percig süsd, amíg a sajt meg nem pirul.

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban

  • Energia: 596 kcal
  • Zsír: 26,3 g
  • Szénhidrát: 52,1 g
  • Fehérje: 41,2 g
  • Rost: 9,1 g 

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértői

Szarka Dorottya

Szarka Dorottya

dietetikus
Szkladányi - Szabó Lucia

Szkladányi - Szabó Lucia

holisztikus dietetikus
Imre Noémi

Imre Noémi

dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc

Hírek

Inzulinrezisztencia télen - miért romolhatnak az értékek?

Inzulinrezisztencia télen - miért romolhatnak az értékek?

Inzulinrezisztenciával küzd és a hidegben azt tapasztalja, hogy romlanak a vércukor értékei? Ennek nem csak a karácsonykor elfogyasztott bejgli és tartalmas, téli ételek lehetnek az okai! Dr. Mutnéfalvy Zoltán, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, kóros elhízásra szakosodott specialista megnevezte azokat a tényezőket, amelyek az IR állapotromlásának hátterében állhatnak ezekben a hónapokban és a kezelés lehetőségeiről is beszélt.

További részletek
Striák, aknék, elhízás is lehet a Cushing-szindróma tünete

Striák, aknék, elhízás is lehet a Cushing-szindróma tünete

Nem „egyszerű” elhízás, hanem kortizol túltermelés okozza a jellegzetes, törzsön lerakódott plusz kilókat, a holdvilágarcot, a lilás striákat, a szőrösödést, a terméketlenséget, akár a depressziót. A Cushing-szindróma lehetséges okait, tüneteit és kezelési lehetőségeit Prof. Dr. Góth Miklós PhD, az MTA doktora, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa mutatta be.

További részletek
Nem jön a baba? Az életmód és az orvosi kezelés együttesen segíthet

Nem jön a baba? Az életmód és az orvosi kezelés együttesen segíthet

Az szinte minden pár számára egyértelmű, hogy ha nem érkezik meg a kívánt gyermekáldás, előbb-utóbb orvoshoz fordulnak az okok kiderítéséért. Arra viszont talán kevesebben gondolnak, milyen mértékben befolyásolja a sikertelenséget, sőt, akár az emögött meghúzódó állapotokat – inzulinrezisztenciát, PCOS-t, pajzsmirigyzavarokat – az életmód. Dr. Fülöp Viktor, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, szülész-nőgyógyász arról beszélt, hogyan segíthet meddőség esetén az életmód rendezés és az orvosi kezelés kombinációja.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK