Táplálkozási workshop - IR diéta a gyakorlatban

Miért fontos az étrend?
Kiknek szól?
Mit tudhatsz meg a foglalkozáson?
Hogyan épül fel?
Miben segíthet?
Hol és mikor érhető el?

Az inzulinreziszta-diéta kapcsán könnyű elveszni a rengeteg, az interneten megtalálható, sokszor egymásnak ellentmondó információk között: 160 g vagy 180 g? Lehet-e gyümölcsöt enni? Számít a glikémiás index? Mi a helyzet a teljes kiőrlésű termékekkel? Kell-e 3 óránként enni?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia foglalkozás célja, hogy kutat mutasson ebből a sokszor kilátástalan labirintusból. Tudományosan megalapozott, mégis gyakorlatias iránymutatást kapsz, amely valóban beilleszthető a hétköznapokba. A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia nem egy újabb elméleti előadás. A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia egy interaktív, kiscsoportos foglalkozás, ahol megtanulod, hogyan építs fel stabil vércukor- és inzulinszintet támogató étkezéseket úgy, hogy közben ne kelljen lemondanod mindenről, amit szeretsz.

Online Bejelentkezés

Kuffa Bianka

+36 70 940 0099

Kolosy téri rendelő - 1036 Budapest, Lajos utca 66.

Miért fontos a megfelelő étrend inzulinrezisztenciában?

Inzulinrezisztencia esetén a sejtek csökkent érzékenységet mutatnak az inzulin hatására. Ennek következtében a hasnyálmirigy egyre több inzulint termel, hogy a vércukorszintet normál tartományban tartsa. A tartósan magas inzulinszint azonban:

• fokozza a zsírraktározást,

• nehezíti a fogyást,

• növeli az étvágyat,

• növeli a fáradtságérzetet,

• hozzájárulhat hormonális eltérésekhez,

• hosszú távon 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.

Kinek szól a táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia neked szól amennyiben te is:

• bizonytalanok az adagokban,

• félsz attól, hogy „elrontod” az étrendet,

• a "majd holnap" sosem jön el,

• úgy érzed, túl sok az egymásnak ellentmondó tanács,

• nem tudod, hogyan illeszd be a kedvenc ételeiket,

• szeretnél fogyni, de nem indul el lefelé a mérleg,

• gyakran tapasztalsz éhségrohamokat vagy falásrohamokat,

• állandó fáradtsággal küzdesz,

• szeretnéd stabilizálni az energiaszinted.

Ha már elolvastál számtalan cikket, részt vettél tanácsadáson, mégis maradt benned bizonytalanság, a táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia neked készült.

Milyen kérdésekre ad választ a táplálkozási workshop inzulinrezisztencia?

• Ehetsz-e pizzát inzulinrezisztenciával?

• Mit jelent a gyakorlatban 50 g szénhidrát?

• Melyik keksz fér bele kisétkezésre?

• Számít-e a glikémiás index önmagában?

• Hogyan kombináld a szénhidrátot fehérjével és zsiradékkal?

• Mik azok a rostok és miben találhatóak meg?

• Valóban kötelező 3 óránként enni?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia során konkrét példákon, mérlegen, élelmiszereken keresztül dolgozunk, nem csak beszélünk róla.

Hogyan épül fel a táplálkozási workshop inzulinrezisztencia?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia foglalkozás kiscsoportos, interaktív formában zajlik.

1. Szénhidrát a gyakorlatban

Megnézzük és kimérjük:

• hogyan néz ki 30 g, 40 g vagy 50 g szénhidrát

• mennyi főtt rizs, burgonya vagy teljes kiőrlésű tészta felel meg ennek

• hogyan változik a vércukorhatás fehérje és rost hozzáadásával

2. Glikémiás terhelés értelmezése

Nem csak a GI számít. A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia foglalkozás során megtanulod, hogyan befolyásolja az étkezés teljes összetétele a vércukor- és inzulinválaszt.

3. IR-barát étkezés összeállítása

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia során megtanulod, mik azok a szabályok amikre minden étkezésnél oda kell figyelned. Emellett átbeszéljük az ajánlott élelmiszereket és azt, hogy mik azok a makrotápanyagok, milyen szerepet töltenek be, és hogyan tudod ennek az ismeretét egyszerűen hasznosítani a mindennapokban.
A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia során elkészíted a saját IR-barát uzsonnádat is a megtanultak alapján.

4. Kedvenc ételek beillesztése

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia egyik legfontosabb része, hogy nem tiltólistát kapsz. A workshop során megbeszéljük, hogyan férhet bele egy pizza

• hogyan alakítható át egy tésztaétel

• hogyan válassz étteremben

  Cikkek melyeket mindenképpen olvasson el!

  • Sajtos kölesfasírt zöldséges paradicsommártással
  • Inzulinrezisztens? Életmódterápiával megelőzhető lehet a cukorbetegség

  ---

Miben segít a táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia a mindennapokban?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia foglalkozás után:

-pontosabban látod az adagokat
-tudod, mikor érdemes enni
-csökkennek a vércukor-ingadozások
-stabilabb lesz az energiaszinted
-csökken az éhségrohamok gyakorisága
-könnyebbé válik a testsúlycsökkentés

Vizsgálatok szerint:

• 5–10% testsúlycsökkenés javíthatja az inzulinérzékenységet

• a megfelelő rostbevitel (25–35 g/nap) csökkenti az inzulinválaszt

• a fehérjével kombinált szénhidrát mérsékli az étkezés utáni vércukor-emelkedést

Mikor és hol érhető el a táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia?

Helyszín: 1015 Budapest, Ostrom utca 16. Prima Medica – Konyhaklinika

A táplálkozási workshop inzulinrezisztencia havonta kerül megrendezésre, minden hónap 2. csütörtökén.

A létszám korlátozott, hogy minden résztvevő személyes figyelmet kapjon.

Bejelentkezés: [email protected]

Gyakori kérdések (GYIK)

Ehetek-e gyümölcsöt inzulinrezisztenciával?

Igen, de nem mindegy, hogyan. A gyümölcsök fruktózt és glükózt tartalmaznak, amelyek vércukoremelő hatásúak. A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia során részletesen átvesszük mely gyümölcsök alacsonyabb glikémiás terhelésűek, milyen mennyiség (általában 15–20 g szénhidrát/adag) fér bele, miért fontos fehérjével vagy olajos maggal kombinálni, mikor kedvezőbb az elfogyasztásuk (tízórai/uzsonna).

Tarthatok-e időszakos böjtöt IR esetén?

Az időszakos böjt hatása egyénfüggő. Egyeseknél javíthatja az inzulinérzékenységet, másoknál vércukoringadozást, falásrohamot vagy hormonális zavart okozhat. Inzulinrezisztenciában gyakran a rendszeres, kiegyensúlyozott étkezés biztonságosabb megközelítés.

Kötelező a 160 g szénhidrát diéta?

Nem minden esetben. A szénhidrátmennyiség egyéni: függ testsúlytól, aktivitástól, inzulinszinttől, társbetegségektől, ezért nagyon fontos ennek a személyre szabott meghatározása.

Miért nem fogyok, ha „IR-diétázom”?

Gyakori okai ennek a rendszertelen étkezés, a rejtett kalóriák (pl: öntetek, szirupok, szószok) krónikus stressztúl, túl alacsony kalóriabevitel (amely az anyagcsere lassulását okozhatja), krónikus stressz.

Felhasznált források:

-Jermendy, G., Gaál, Z., Gerő, L., Hidvégi, T., Kempler, P., Winkler, G. & Wittmann, I., 2017. Egészségügyi szakmai irányelv – A diabetes mellitus kórismézéséről, a cukorbetegek antihyperglykaemiás kezeléséről és gondozásáról felnőttkorban. Diabetologia Hungarica, 25(1), pp.3–77. doi:10.24121/dh.2017.1.

-Govers, E., Slof, E. M., Verkoelen, H., & Ten Hoor-Aukema, N. M. (2015). Guideline for the management of insulin resistance. International Journal of Endocrinology and Metabolic Disorders, 1(3).

-American Diabetes Association. (n.d.). Understanding insulin resistance. Retrieved February 16, 2026