Táplálkozási workshop - IR diéta a gyakorlatban

Táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia: Miért fontos az étrend?
Táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia: Kiknek szól?
Táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia: Mit tudhatsz meg a foglalkozáson?
Táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia: Hogyan épül fel?
Táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia: Miben segíthet?
Táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia: Hol és mikor érhető el?

Sokan mégis elvesznek az információk között: 160 g vagy 180 g? Lehet-e gyümölcsöt enni? Számít a glikémiás index? Mi a helyzet a teljes kiőrlésű termékekkel? Kell-e 3 óránként enni?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia foglalkozás célja, hogy rendszert adjon ebben a sokszor ellentmondásos térben. Tudományosan megalapozott, mégis gyakorlatias iránymutatást kapsz, amely valóban beilleszthető a hétköznapokba. A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia nem egy újabb elméleti előadás. A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia egy interaktív, kiscsoportos foglalkozás, ahol megtanulod, hogyan építs fel stabil vércukor- és inzulinszintet támogató étkezéseket úgy, hogy közben ne kelljen lemondanod mindenről, amit szeretsz.

Online Bejelentkezés

Kuffa Bianka

+36 30 294 9327

Ostrom utcai rendelő - Életmód Orvosi Központ - 1015 Budapest, Ostrom utca 16. II. em. 6-os rendelő

Miért fontos a megfelelő étrend inzulinrezisztenciában?

Inzulinrezisztencia esetén a sejtek csökkent érzékenységet mutatnak az inzulin hatására. Ennek következtében a hasnyálmirigy egyre több inzulint termel, hogy a vércukorszintet normál tartományban tartsa. A tartósan magas inzulinszint azonban:

• fokozza a zsírraktározást

• nehezíti a fogyást

• növeli az étvágyat

• hozzájárulhat hormonális eltérésekhez

• hosszú távon 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet

Kinek szól a táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia azoknak szól, akik:

• bizonytalanok az adagokban

• félnek attól, hogy „elrontják” az étrendet

• úgy érzik, túl sok az egymásnak ellentmondó tanács

• nem tudják, hogyan illesszék be a kedvenc ételeiket

• szeretnének fogyni, de stagnálnak

• gyakran tapasztalnak éhségrohamokat vagy falásokat

• szeretnék stabilizálni az energiaszintjüket

Ha már elolvastál számtalan cikket, részt vettél tanácsadáson, mégis maradt benned bizonytalanság, a táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia neked készült.

Milyen kérdésekre ad választ a táplálkozási workshop inzulinrezisztencia?

• Ehetsz-e pizzát inzulinrezisztenciával?

• Mit jelent a gyakorlatban 50 g szénhidrát?

• Melyik keksz fér bele kisétkezésre?

• Számít-e a glikémiás index önmagában?

• Hogyan kombináld a szénhidrátot fehérjével és zsiradékkal?

• Valóban kötelező 3 óránként enni?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia során konkrét példákon, mérlegen, élelmiszereken keresztül dolgozunk, nem csak beszélünk róla.

Hogyan épül fel a táplálkozási workshop inzulinrezisztencia?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia foglalkozás kiscsoportos, interaktív formában zajlik.

1. Szénhidrát a gyakorlatban

Megnézzük és kimérjük:

• hogyan néz ki 30 g, 40 g vagy 50 g szénhidrát

• mennyi főtt rizs, burgonya vagy teljes kiőrlésű tészta felel meg ennek

• hogyan változik a vércukorhatás fehérje és rost hozzáadásával

2. Glikémiás terhelés értelmezése

Nem csak a GI számít. A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia foglalkozás során megtanulod, hogyan befolyásolja az étkezés teljes összetétele a vércukor- és inzulinválaszt.

3. IR-barát étkezés összeállítása

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia foglalkozáson gyakorlatban állítunk össze:

• reggelit (lassabb felszívódás, megfelelő fehérje)

• ebédet (kiegyensúlyozott makrotápanyag-elosztás)

• uzsonnát (stabil vércukor fenntartása)

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia során elkészíted a saját IR-barát uzsonnádat, és megtanulod, hogyan kombináld az alapanyagokat.

4. Kedvenc ételek beillesztése

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia egyik legfontosabb része, hogy ne tiltólistát kapj. Megmutatjuk:

• hogyan férhet bele egy pizza

• hogyan alakítható át egy tésztaétel

• hogyan válassz étteremben

  Cikkek melyeket mindenképpen olvasson el!

  • Sajtos kölesfasírt zöldséges paradicsommártással
  • Inzulinrezisztens? Életmódterápiával megelőzhető lehet a cukorbetegség

  ---

Miben segít a táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia a mindennapokban?

A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia foglalkozás után:

-pontosabban látod az adagokat
-tudod, mikor érdemes enni
-csökkennek a vércukor-ingadozások
-stabilabb lesz az energiaszinted
-csökken az éhségrohamok gyakorisága
-könnyebbé válik a testsúlycsökkentés

Vizsgálatok szerint:

• 5–10% testsúlycsökkenés javíthatja az inzulinérzékenységet

• a megfelelő rostbevitel (25–35 g/nap) csökkenti az inzulinválaszt

• a fehérjével kombinált szénhidrát mérsékli az étkezés utáni vércukor-emelkedést

Mikor és hol érhető el a táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia?

Helyszín: 1015 Budapest, Ostrom utca 16. Prima Medica – Konyhaklinika

A táplálkozási workshop inzulinrezisztencia havonta kerül megrendezésre, minden hónap 2. csütörtökén.

A létszám korlátozott, hogy minden résztvevő személyes figyelmet kapjon.

Bejelentkezés: [email protected]

Gyakori kérdések (GYIK)

Ehetek-e gyümölcsöt inzulinrezisztenciával?

Igen, de nem mindegy, hogyan. A gyümölcsök fruktózt és glükózt tartalmaznak, amelyek vércukoremelő hatásúak. A táplálkozási workshop - inzulinrezisztencia során részletesen átvesszük mely gyümölcsök alacsonyabb glikémiás terhelésűek, milyen mennyiség (általában 15–20 g szénhidrát/adag) fér bele, miért fontos fehérjével vagy olajos maggal kombinálni, mikor kedvezőbb az elfogyasztásuk (tízórai/uzsonna).

Tarthatok-e időszakos böjtöt IR esetén?

Az időszakos böjt hatása egyénfüggő. Egyeseknél javíthatja az inzulinérzékenységet, másoknál vércukoringadozást, falásrohamot vagy hormonális zavart okozhat. Inzulinrezisztenciában gyakran a rendszeres, kiegyensúlyozott étkezés biztonságosabb megközelítés.

Kötelező a 160 g szénhidrát diéta?

Nem minden esetben. A szénhidrátmennyiség egyéni: függ testsúlytól, aktivitástól, inzulinszinttől, társbetegségektől, ezért nagyon fontos ennek a személyre szabott meghatározása.

Miért nem fogyok, ha „IR-diétázom”?

Gyakori okai ennek a rendszertelen étkezés, a rejtett kalóriák (pl: öntetek, szirupok, szószok) krónikus stressztúl, túl alacsony kalóriabevitel (amely az anyagcsere lassulását okozhatja), krónikus stressz.

Felhasznált források:

-Jermendy, G., Gaál, Z., Gerő, L., Hidvégi, T., Kempler, P., Winkler, G. & Wittmann, I., 2017. Egészségügyi szakmai irányelv – A diabetes mellitus kórismézéséről, a cukorbetegek antihyperglykaemiás kezeléséről és gondozásáról felnőttkorban. Diabetologia Hungarica, 25(1), pp.3–77. doi:10.24121/dh.2017.1.

-Govers, E., Slof, E. M., Verkoelen, H., & Ten Hoor-Aukema, N. M. (2015). Guideline for the management of insulin resistance. International Journal of Endocrinology and Metabolic Disorders, 1(3).

-American Diabetes Association. (n.d.). Understanding insulin resistance. Retrieved February 16, 2026