Tonhalas-zöldséges tortilla

Tonhalas-zöldséges tortilla

Módosítva: 2023.06.28 13:58

A nyári melegben mindig jól jön egy gyorsan elkészíthető egészséges vacsoraötlet, ami könnyedén beilleszthető az IR-étrendbe. Vajdovich Dorottya, az Endokrinközpont dietetikusa egy egyszerű, de annál finomabb receptet ajánl.

Hozzávalók egy személyre

  • 1 db teljes kiőrlésű tortillalap (kb. 60-65 g)
  • 60 g konzerv tonhal
  • 50 g paradicsom
  • 50 g kígyóuborka
  • 50 g jégsaláta
  • 30 g csemegekukorica
  • 1 ek. olívaolaj
  • 50 g natúr joghurt
  • 1 kk. mustár
  • zöldfűszerek

Cikkek melyeket mindenképpen olvasson el!

Elkészítés

  • A tortillalapot mikróban kissé melegítsd fel, majd tedd egy nagy tányérra.
  • Készítsd el a zöldfűszeres joghurtos öntetet: a natúr joghurtot keverd össze ízlés szerint zöldfűszerrel (pl. bazsalikom, oregánó, kakukkfű, stb.), valamint a mustárral, majd kend meg vele a tortillalapot.
  • A paradicsomot és a kígyóuborkát vágd kockára, a kukoricakonzervről és a tonhalkonzervről a levét csepegtesd le.
  • A joghurtos öntetre helyezd a jégsalátát, a kockára vágott zöldségeket, a kukoricát, majd a tonhalat és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
  • Hajtogasd össze a tortillát és fogyasztásig tárold hűtőben vagy akár rögtön el is fogyaszthatod.

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban

  • Energia: 419 kcal
  • Zsír: 18,1 g
  • Szénhidrát: 38,3 g
  • Fehérje: 24,1 g
  • Rost: 8,1 g   

    Téma szakértője

    Vajdovich Dorottya

    • Vajdovich Dorottya
    • Szakterületek:
      • dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc
    • Specialitások:
      • inzulinrezisztencia (IR)
      • policisztás ovárium szindróma (PCOS)
      • pajzsmirigy problémák
      • túlsúly
      • sport és endokrin betegségek étrendi összehangolása

      Rendelés típusa:

      • személyes, rendelői vizit
      • távkonzultáció (skype, telefon)
      • kizárólag felnőtt ellátás (18 éves kor felett)
    ONLINE bejelentkezés
    +36 70 431 9728
    Kapcsolat

Hírek

Alacsony tesztoszteronszint – magasabb kardiometabolikus kockázat?

Alacsony tesztoszteronszint – magasabb kardiometabolikus kockázat?

A tesztoszteron elsősorban férfi nemi hormonként ismert, de a nők szervezetében is jelen van, és mindkét nemben szerepet játszik többek között a testösszetétel, az izomtömeg, a csontanyagcsere és a szexuális funkciók szabályozásában. Férfiaknál az alacsony tesztoszteronszint és a kardiometabolikus betegségek – például az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma – között jól ismert összefüggés figyelhető meg. Dr. Kollár Réka, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa arra hívta fel a figyelmet, hogy ez a kapcsolat összetett és kétirányú: az alacsony tesztoszteronszint egyben az általános egészségi állapot és bizonyos anyagcserezavarok jelzője is lehet.

További részletek
Pajzsmirigy alulműködés tünete is lehet a hízás, a hajhullás, az izomgörcs

Pajzsmirigy alulműködés tünete is lehet a hízás, a hajhullás, az izomgörcs

Ha valaki olyan tüneteket érzékel magán, mint például a hízás, a hajhullás, az alvászavar, a székrekedés, könnyen arra gondolhat, hogy mindez „csupán” az életmód következménye. Holott a pajzsmirigy alulműködése, vagyis a hypothyreosis is okozhat ilyen és más, érezhető vagy mérhető panaszokat. Prof. Dr. Góth Miklós PhD, az MTA doktora, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa szerint a jó hír, hogy megfelelő kezeléssel ezek a tünetek visszafordíthatók, a hosszú távú szövődmények megelőzhetők.

További részletek
Metabolikus szindróma: így csökkenthető a komoly kockázat

Metabolikus szindróma: így csökkenthető a komoly kockázat

A magas vérnyomás, a hasi elhízás, az emelkedett vércukor, a kóros vérzsírok együttesen hozzák létre a metabolikus szindrómát, ami számos súlyos betegség kockázatát növeli. Prof. Dr. Somogyi Anikó, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, diabetológus, belgyógyász, a zsíranyagcsere-zavarok specialistája arról beszélt, miért esik egyre több szó a kardiometabolikus kockázatról és hogyan lehet ezt csökkenteni.

További részletek

Facebook csoport

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK