Tonhalas-zöldséges tortilla

Tonhalas-zöldséges tortilla

Módosítva: 2023.06.28 13:58

A nyári melegben mindig jól jön egy gyorsan elkészíthető egészséges vacsoraötlet, ami könnyedén beilleszthető az IR-étrendbe. Vajdovich Dorottya, az Endokrinközpont dietetikusa egy egyszerű, de annál finomabb receptet ajánl.

Hozzávalók egy személyre

  • 1 db teljes kiőrlésű tortillalap (kb. 60-65 g)
  • 60 g konzerv tonhal
  • 50 g paradicsom
  • 50 g kígyóuborka
  • 50 g jégsaláta
  • 30 g csemegekukorica
  • 1 ek. olívaolaj
  • 50 g natúr joghurt
  • 1 kk. mustár
  • zöldfűszerek

Cikkek melyeket mindenképpen olvasson el!

Elkészítés

  • A tortillalapot mikróban kissé melegítsd fel, majd tedd egy nagy tányérra.
  • Készítsd el a zöldfűszeres joghurtos öntetet: a natúr joghurtot keverd össze ízlés szerint zöldfűszerrel (pl. bazsalikom, oregánó, kakukkfű, stb.), valamint a mustárral, majd kend meg vele a tortillalapot.
  • A paradicsomot és a kígyóuborkát vágd kockára, a kukoricakonzervről és a tonhalkonzervről a levét csepegtesd le.
  • A joghurtos öntetre helyezd a jégsalátát, a kockára vágott zöldségeket, a kukoricát, majd a tonhalat és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
  • Hajtogasd össze a tortillát és fogyasztásig tárold hűtőben vagy akár rögtön el is fogyaszthatod.

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban

  • Energia: 419 kcal
  • Zsír: 18,1 g
  • Szénhidrát: 38,3 g
  • Fehérje: 24,1 g
  • Rost: 8,1 g   

    Téma szakértője

    Vajdovich Dorottya

    • Vajdovich Dorottya
    • Szakterületek:
      • dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc
    • Specialitások:
      • inzulinrezisztencia (IR)
      • policisztás ovárium szindróma (PCOS)
      • pajzsmirigy problémák
      • túlsúly
      • sport és endokrin betegségek étrendi összehangolása

      Rendelés típusa:

      • személyes, rendelői vizit
      • távkonzultáció (skype, telefon)
      • kizárólag felnőtt ellátás (18 éves kor felett)
    ONLINE bejelentkezés
    +36 70 431 9728
    Kapcsolat

Hírek

Mi történik pajzsmirigy eltávolítás után, mire kell figyelni a mindennapokban?

Mi történik pajzsmirigy eltávolítás után, mire kell figyelni a mindennapokban?

Pajzsmirigy eltávolítás után a pajzsmirigy hormontermelése részben vagy teljesen megszűnik - attól függően, hogy a mirigy egy részét vagy az egészet távolították el. Ha az egészet, onnantól kezdve folyamatosan hormonpótlásra van szükség, ami mellett hosszú távon teljes életet lehet élni, ugyanakkor dr. Békési Gábor PhD, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa szerint fel kell készülni a hormonbeállítás alatti esetleges nehézségekre és érdemes figyelni az egészséges életmód kialakítására is.

További részletek
Szapora szívverés, dülledt szemek, golyva – Basedow-kór állhat a háttérben

Szapora szívverés, dülledt szemek, golyva – Basedow-kór állhat a háttérben

A fogyás, a remegés, a fokozott verejtékezés, a hasmenés más tünetek mellett utalhatnak a Basedow-Graves kór nevű autoimmun pajzsmirigy zavarra, létezik azonban egy hármas tünetegyüttes is, amely az érintettek jelentős részénél tapasztalható. Ez a szívfrekvencia növekedés, kidülledő szemek és golyva, más néven strúma hármasából álló, ún. Merseburgi triász mindenképp kiemelt figyelmet érdemel, és elindítja az orvost a pajzsmirigy kivizsgálásának irányába. Dr. Békési Gábor PhD, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa beszélt a vizsgálatok és a kezelés lehetőségeiről.

További részletek
Ezek az inzulinrezisztencia tünetei nőknél és férfiaknál

Ezek az inzulinrezisztencia tünetei nőknél és férfiaknál

Az inzulinrezisztencia (IR) egy olyan anyagcsere-állapot, amelyben a sejtek egyre érzéketlenebbé válnak az inzulinra, ezért a szervezetnek többet kell belőle termelnie a vércukor szinten tartásához. A tünetek mindkét nemnél hasonlóak, de vannak bizonyos nem-specifikus jelek, amelyek főként a termékenységet, a libidót és egyes társbetegségek megjelenését érintik. Dr. Mutnéfalvy Zoltán, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, kóros elhízásra szakosodott specialista arra hívta fel a figyelmet, hogy az inzulinrezisztencia nem „csak” a cukorbetegség előszobája, ezért mindenképpen kezelést igényel.

További részletek

Facebook csoport

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK