Ir-barát recept - Vegán tortilla

Ir-barát recept - Vegán tortilla

Módosítva: 2025.03.27 10:57

Vajdovich Dorottya, az Endokrinközpont dietetikusa egy egyszerű, de annál finomabb ir-barát vacsoraötletet ajánl, amely könnyen beilleszthető a mindennapokba. 

Online Bejelentkezés

Imre Noémi

Mammut II 2. - 1024 Budapest, Lövőház utca 1-5

Hozzávalók egy személyre

  • 1 db tortillalap (teljes kiőrlésű)
  • 2 ek. céklás humusz
  • 1 nagy marék salátamix
  • 90 g tofu
  • 2 ek. csemegekukorica
  • 1 zárt maréknyi durvára tört dió

Cikkek melyeket mindenképpen olvasson el!

Elkészítés

  • A tortillalapot melegítsd fel mikróban kb. 1 perc alatt.
  • A tofut kockázd fel és serpenyőben egy kevés olajon pirítsd meg.
  • Kend meg a torillalapot humusszal, egyenegesd el rajta a salátamixet.
  • Add hozzá a lecsepegtetett csicseriborsót, a csemegekukoricát, majd végül szórd meg a dióval és helyezd rá a pirított tofut.
  • Tekerd össze és már fogyaszthatod is!

TIPP:  Használhatsz más zöldségkrémet, zöldségeket, hüvelyest és akár némi gabonaköretet is, engedd szabadjára a fantáziád és legyenek színek a tányérodon!

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:

  • Energia: 489 kcal
  • Zsír: 22,5 g
  • Szénhidrát: 44,2 g
  • Fehérje: 22,7 g 

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértője

  • Imre Noémi

  • Szakterületek:
    • dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc
  • Specialitások:
    • elhízás

    • inzulinrezisztencia

    • PCOS

    • pajzsmirigy problémák

    Rendelés típusa:

    • személyes, rendelői vizit
    • távkonzultáció (skype, telefon)
    • kizárólag felnőtt ellátás (18 éves kor felett)

Hírek

Milyen TSH értékek a normálisak terhesség alatt?

Milyen TSH értékek a normálisak terhesség alatt?

A pajzsmirigyhormonok - így a TSH is - a terhesség során az anya és a fejlődő magzat számára fontosak. Többek között szerepet játszanak a magzat idegrendszerének és agyának fejlődésében, különösen a várandósság korai szakaszában, ezért a terhesgondozás során ellenőrzik az értéket. Prof. Dr. Somogyi Anikó, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, diabetológus, belgyógyász ugyanakkor azt hangsúlyozta, hogy terhesség alatt a TSH normálértéke más, mint nem terhes állapotban, és az érték a terhesség időszakától is függ.

További részletek
Alacsony tesztoszteronszint – magasabb kardiometabolikus kockázat?

Alacsony tesztoszteronszint – magasabb kardiometabolikus kockázat?

A tesztoszteron elsősorban férfi nemi hormonként ismert, de a nők szervezetében is jelen van, és mindkét nemben szerepet játszik többek között a testösszetétel, az izomtömeg, a csontanyagcsere és a szexuális funkciók szabályozásában. Férfiaknál az alacsony tesztoszteronszint és a kardiometabolikus betegségek – például az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma – között jól ismert összefüggés figyelhető meg. Dr. Kollár Réka, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa arra hívta fel a figyelmet, hogy ez a kapcsolat összetett és kétirányú: az alacsony tesztoszteronszint egyben az általános egészségi állapot és bizonyos anyagcserezavarok jelzője is lehet.

További részletek
Pajzsmirigy alulműködés tünete is lehet a hízás, a hajhullás, az izomgörcs

Pajzsmirigy alulműködés tünete is lehet a hízás, a hajhullás, az izomgörcs

Ha valaki olyan tüneteket érzékel magán, mint például a hízás, a hajhullás, az alvászavar, a székrekedés, könnyen arra gondolhat, hogy mindez „csupán” az életmód következménye. Holott a pajzsmirigy alulműködése, vagyis a hypothyreosis is okozhat ilyen és más, érezhető vagy mérhető panaszokat. Prof. Dr. Góth Miklós PhD, az MTA doktora, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa szerint a jó hír, hogy megfelelő kezeléssel ezek a tünetek visszafordíthatók, a hosszú távú szövődmények megelőzhetők.

További részletek

Facebook csoport

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK