Gesztenyés sajttorta, IR barát recept

Gesztenyés sajttorta, IR barát recept

Módosítva: 2023.02.18 08:52

Egy sütemény, amely IR barát, laktózmentes, cukormentes. A család minden tagja imádni fogja!

Hozzávalók (8 szelethez)

  • 150 g Korpovit keksz
  • 50 g laktózmentes vaj
  • 250 g laktózmentes mascarpone
  • 100 g eritrit
  • 200 g cukormentes gesztenyemassza
  • 2 db tojás

Elkészítés

Az aprítógépbe dobja be a kekszeket és egészen finomra darálja le. A darált kekszhez adja hozzá az olvasztott vajat, majd jól keverje el. Egy sütőformát sütőpapírral béleljen ki, majd a morzsás alapot öntse bele, és jól nyomkodja le. Hűtőben kell pihentetni, amíg a krém elkészül.

Egy tálba öntse bele a mascarponét és az eritritet, majd egy robotgép segítségével keverje simára. Adja hozzá az áttört gesztenyemasszát, és további 1-2 percig keverje, majd végül folyamatos keverés mellett jöhetnek a krémbe egyesével a tojások.

Vegye ki a hűtőből a keksz alapot, majd a masszát csorgassa bele a lehűlt formába. 170 fokon 30-35 percig kell sütni, majd a sütőt lekapcsolva további 10-15 percig a sütőben hagyni. Amikor már kihűlt, tegye ismét a hűtőbe és tálalásig tartsa ott.

EXTRA TIPP: Ha tejmentesen szeretné elkészíteni, vegán mascarpone és margarin használatával már kész is a tejmentes finomság.

Tápértékadatok

1 szelet energia- és tápanyagtartalma (eritrittel készítve): 304 kcal

Fehérje: 6,5 g

Zsír: 20 g

Szénhidrát: 23,5 g

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértői

Drégely Anikó

Drégely Anikó

sportdietetikus
Imre Noémi

Imre Noémi

dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc
Szarka Dorottya

Szarka Dorottya

dietetikus

Hírek

Inzulinrezisztencia télen - miért romolhatnak az értékek?

Inzulinrezisztencia télen - miért romolhatnak az értékek?

Inzulinrezisztenciával küzd és a hidegben azt tapasztalja, hogy romlanak a vércukor értékei? Ennek nem csak a karácsonykor elfogyasztott bejgli és tartalmas, téli ételek lehetnek az okai! Dr. Mutnéfalvy Zoltán, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, kóros elhízásra szakosodott specialista megnevezte azokat a tényezőket, amelyek az IR állapotromlásának hátterében állhatnak ezekben a hónapokban és a kezelés lehetőségeiről is beszélt.

További részletek
Striák, aknék, elhízás is lehet a Cushing-szindróma tünete

Striák, aknék, elhízás is lehet a Cushing-szindróma tünete

Nem „egyszerű” elhízás, hanem kortizol túltermelés okozza a jellegzetes, törzsön lerakódott plusz kilókat, a holdvilágarcot, a lilás striákat, a szőrösödést, a terméketlenséget, akár a depressziót. A Cushing-szindróma lehetséges okait, tüneteit és kezelési lehetőségeit Prof. Dr. Góth Miklós PhD, az MTA doktora, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa mutatta be.

További részletek
Nem jön a baba? Az életmód és az orvosi kezelés együttesen segíthet

Nem jön a baba? Az életmód és az orvosi kezelés együttesen segíthet

Az szinte minden pár számára egyértelmű, hogy ha nem érkezik meg a kívánt gyermekáldás, előbb-utóbb orvoshoz fordulnak az okok kiderítéséért. Arra viszont talán kevesebben gondolnak, milyen mértékben befolyásolja a sikertelenséget, sőt, akár az emögött meghúzódó állapotokat – inzulinrezisztenciát, PCOS-t, pajzsmirigyzavarokat – az életmód. Dr. Fülöp Viktor, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, szülész-nőgyógyász arról beszélt, hogyan segíthet meddőség esetén az életmód rendezés és az orvosi kezelés kombinációja.

További részletek

Facebook csoport

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK