Gesztenyés sajttorta, IR barát recept

Gesztenyés sajttorta, IR barát recept

Módosítva: 2023.02.18 08:52

Egy sütemény, amely IR barát, laktózmentes, cukormentes. A család minden tagja imádni fogja!

Hozzávalók (8 szelethez)

  • 150 g Korpovit keksz
  • 50 g laktózmentes vaj
  • 250 g laktózmentes mascarpone
  • 100 g eritrit
  • 200 g cukormentes gesztenyemassza
  • 2 db tojás

Elkészítés

Az aprítógépbe dobja be a kekszeket és egészen finomra darálja le. A darált kekszhez adja hozzá az olvasztott vajat, majd jól keverje el. Egy sütőformát sütőpapírral béleljen ki, majd a morzsás alapot öntse bele, és jól nyomkodja le. Hűtőben kell pihentetni, amíg a krém elkészül.

Egy tálba öntse bele a mascarponét és az eritritet, majd egy robotgép segítségével keverje simára. Adja hozzá az áttört gesztenyemasszát, és további 1-2 percig keverje, majd végül folyamatos keverés mellett jöhetnek a krémbe egyesével a tojások.

Vegye ki a hűtőből a keksz alapot, majd a masszát csorgassa bele a lehűlt formába. 170 fokon 30-35 percig kell sütni, majd a sütőt lekapcsolva további 10-15 percig a sütőben hagyni. Amikor már kihűlt, tegye ismét a hűtőbe és tálalásig tartsa ott.

EXTRA TIPP: Ha tejmentesen szeretné elkészíteni, vegán mascarpone és margarin használatával már kész is a tejmentes finomság.

Tápértékadatok

1 szelet energia- és tápanyagtartalma (eritrittel készítve): 304 kcal

Fehérje: 6,5 g

Zsír: 20 g

Szénhidrát: 23,5 g

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértői

Varga Dóra

Varga Dóra

vezető dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc
Szkladányi - Szabó Lucia

Szkladányi - Szabó Lucia

holisztikus dietetikus
Kuffa Bianka

Kuffa Bianka

dietetikus

Hírek

Pajzsmirigy alulműködés tünete is lehet a hízás, a hajhullás, az izomgörcs

Pajzsmirigy alulműködés tünete is lehet a hízás, a hajhullás, az izomgörcs

Ha valaki olyan tüneteket érzékel magán, mint például a hízás, a hajhullás, az alvászavar, a székrekedés, könnyen arra gondolhat, hogy mindez „csupán” az életmód következménye. Holott a pajzsmirigy alulműködése, vagyis a hypothyreosis is okozhat ilyen és más, érezhető vagy mérhető panaszokat. Prof. Dr. Góth Miklós PhD, az MTA doktora, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa szerint a jó hír, hogy megfelelő kezeléssel ezek a tünetek visszafordíthatók, a hosszú távú szövődmények megelőzhetők.

További részletek
Metabolikus szindróma: így csökkenthető a komoly kockázat

Metabolikus szindróma: így csökkenthető a komoly kockázat

A magas vérnyomás, a hasi elhízás, az emelkedett vércukor, a kóros vérzsírok együttesen hozzák létre a metabolikus szindrómát, ami számos súlyos betegség kockázatát növeli. Prof. Dr. Somogyi Anikó, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, diabetológus, belgyógyász, a zsíranyagcsere-zavarok specialistája arról beszélt, miért esik egyre több szó a kardiometabolikus kockázatról és hogyan lehet ezt csökkenteni.

További részletek
Mi történik pajzsmirigy eltávolítás után, mire kell figyelni a mindennapokban?

Mi történik pajzsmirigy eltávolítás után, mire kell figyelni a mindennapokban?

Pajzsmirigy eltávolítás után a pajzsmirigy hormontermelése részben vagy teljesen megszűnik - attól függően, hogy a mirigy egy részét vagy az egészet távolították el. Ha az egészet, onnantól kezdve folyamatosan hormonpótlásra van szükség, ami mellett hosszú távon teljes életet lehet élni, ugyanakkor dr. Békési Gábor PhD, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa szerint fel kell készülni a hormonbeállítás alatti esetleges nehézségekre és érdemes figyelni az egészséges életmód kialakítására is.

További részletek

Facebook csoport

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK