Egy ízletes egytálétel, amely gluténmentes, tejmentes, tojásmentes és legfőképp IR-kompatibilis. Sőt még köretként is fogyasztható!
A quinoát legalább 15 percre áztassa be, majd alaposan öblítse le, mossa át. Ezután 2,5-szeres forrásban lévő vízbe kell tenni, majd 20 perc alatt puhára főzni.
Eközben az apróra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát kevés olajon pirítsa meg, majd adja hozzá a kockára vágott sütőtököt. Annyi vízzel öntse fel, hogy épp ellepje, majd a vizet elforralva párolja puhára a sütőtököt. Fűszerezze sóval, borssal és szerecsendióval, majd még melegen forgassa össze a kifőtt a quinoával.
Ha friss salátával, bébi spenóttal fogyasztja kiváló, tápanyagban gazdag egytálétel.
Ha köretként szeretné használni, akkor pedig feltétként grillezett sajtot, zöld fűszeres túrót vagy natúr csirkemellet fogyaszthat mellé. (Sajttal, túróval fogyasztva természetesen nem tejmentes az étel!)
1 adag energia- és tápanyagtartalma (saláta, feltét nélkül): 215 kcal
Fehérje: 6,6 g
Zsír: 5 g
Szénhidrát: 37 g
Az inzulinrezisztencia (IR) egy olyan anyagcsere-állapot, amelyben a sejtek egyre érzéketlenebbé válnak az inzulinra, ezért a szervezetnek többet kell belőle termelnie a vércukor szinten tartásához. A tünetek mindkét nemnél hasonlóak, de vannak bizonyos nem-specifikus jelek, amelyek főként a termékenységet, a libidót és egyes társbetegségek megjelenését érintik. Dr. Mutnéfalvy Zoltán, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, kóros elhízásra szakosodott specialista arra hívta fel a figyelmet, hogy az inzulinrezisztencia nem „csak” a cukorbetegség előszobája, ezért mindenképpen kezelést igényel.
A policisztás ovárium szindróma (PCOS) számos tünetet okozhat a szabálytalan menstruációtól a hízásig, amelyeket természetesen minden nő észrevesz. Vannak azonban következmények, amelyek nem ennyire feltűnőek, nem láthatóak, érezhetők, mégis érdemes tudni róluk, elsősorban a megelőzés, a kezelés miatt. Dr. Egyed-Fekete Ágnes, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológus szakorvosa, pajzsmirigy ultrahang specialista beszélt a témáról.
A Hashimoto-betegség (vagyis az autoimmun pajzsmirigygyulladás) esetében gyakori jelenség, hogy a laboreredmények (TSH, T3, T4) a normál tartományban vannak, a beteg mégis alulműködésre utaló tüneteket – fáradtságot, súlygyarapodást, hajhullást, hidegérzetet – tapasztal. Mi lehet ennek az oka? Dr. Mutnéfalvy Zoltán, az Endokrinközpont – Prima Medica endokrinológusa, kóros elhízásra szakosodott specialista foglalta össze a leggyakoribb okokat, a betegség belobbanásától a kapcsolódó más autoimmun kórképek lehetőségéig.
Hasznos életmódtanácsok, szakmai információk és valódi tapasztalatok egy támogató közösségben, hogy pajzsmirigy betegséggel is harmonikus, energikus és teljes életet élhess.
Belépek!
Fedezd fel, hogyan élhetsz teljes, aktív életet inzulinrezisztenciával! Tapasztalatok, gyakorlati tippek és hiteles szakmai információk segítik, hogy biztos háttérrel és tudatosan alakíthasd az életed.
Belépek!